+7 (4162) 512751
ООО Визант - дилер в Амурской области
 
Кофе с подоконника

Кофе с подоконника

Кофейное дерево сегодня не редкость - оно отлично растет в комнатных условиях и даже плодоносит. Свое деревце я вырастила из проросшего зернышка кофе, которое мне подарили пять лет назад. В прошлом году оно впервые зацвело, и сейчас, почти год спустя, экзотические плоды начинают созревать, напоминая вишни по цвету и размеру.

Растет постоянно

Росло деревце быстро, поэтому в первые годы каждую весну приходилось делать перевалку в горшок чуть большего размера (точку роста - не заглублять!). Одна из причин такого активного развития - отсутствие периода покоя. Кофе вегетирует постоянно, даже в самые короткие зимние дни. Дополнительную подсветку обеспечивала ему только в первый год, в дальнейшем просто «поселила» его на самый светлый подоконник. Сейчас деревце довольно высокое (1 м 20 см), а из-за объема кроны (диаметр - 80 см) уже не помещается на подоконнике.

Почву кофе любит плодородную, специалисты советуют обязательно добавлять навоз. Я заменяю его биогумусом - результат отличный. Чтобы растение нормально росло, его нужно подкармливать каждые 10 дней. Зимой реже - раз в месяц. Для подкормок чередую органические удобрения на основе биогумуса с минеральными. Кофе очень хорошо реагирует на подкормки золой: чайную ложку золы размешать в одном литре воды и настоять в течение суток. Для внекорневых подкормок я использую биостимуляторы Альбит и Мивал-Агро.

Мирится с сухим воздухом

Несмотря на свое происхождение - влажные тропики, кофе хорошо приспосабливается к сухому воздуху помещений. До вступления в плодоношение зимние условия содержания вообще никак на нем не сказывались. И только этой зимой некоторые листочки подсохли, сейчас они постепенно опадают. Но растение от этого, по-моему, сильно не пострадало - появилось уже много новых ярко-зеленых листочков.

Листья у кофе очень красивые - крупные, блестящие, кожистые, ярко-зеленого цвета с легким бронзовым оттенком. Именно благодаря им деревце смотрится всегда декоративно.

За все время жизни кофейного деревца никаких вредителей на нем не замечала, даже осенью после улицы. Единственный недостаток - это искривление ствола в сторону света, которое случилось в этом году. Произошло это по той причине, что плодоносящий кофе не рекомендуют поворачивать относительно источника света. В противном случае он может преждевременно сбросить плоды. Думаю, что за лето этот недостаток исправится, ведь это время года мой кофе проводит на улице, где света достаточно.

От цветения до созревания - почти год

Цветет кофе небольшими белыми цветочками, которые имеют нежный приятный аромат, напоминающий жасмин. Цветение происходило двумя периодами. Первое - в середине июня, второе - в августе. Сейчас - в конце апреля - почти созрели плоды первого цветения. Они имеют насыщенный красный цвет и легко отрываются от веточки. Плоды покрыты кожурой и слоем мякоти. Каждый плод состоит из трех зернышек бледно-зеленого, почти белого цвета.

Чтобы зерна хорошо отделялись от мякоти, их рекомендуют на 12-14 часов замочить в воде комнатной температуры. В течение 10 дней зерна подсушивают при комнатной температуре, а затем сушат в духовке в течение двух-трех часов при температуре 70-80 °С. Когда зерна остынут, приступают к обжариванию на сковороде при постоянном помешивании, чтобы не подгорели. Как только они приобретут легкий светло-коричневый оттенок, им дают остыть, чтобы испарилась оставшаяся влага. После остывания можно повторно обжарить до темно-коричневого цвета.

Семена быстро теряют всхожесть

Кофейные зернышки имеют твердую оболочку, и, чтобы «пробудить» их, многие специалисты советуют провести горячую стратификацию - опустить их в воду, нагретую до 60 °С, и оставить в ней до остывания. Затем замочить на шесть часов в крепком растворе марганцовки и можно высевать. Семена плоской стороной укладывают на поверхность почвы, засыпают землей, сильно не заглубляя. Сверху накрывают пленкой или стеклом. Температура прорастания должна быть не ниже 20 °С.

Всходы появляются приблизительно через два месяца.

Возврат к списку