+7 (4162) 512751
ООО Визант - дилер в Амурской области
 
Мясное рагу с кофе

Мясное рагу с кофе

Ингредиенты:
500 г нежирной телятины
1 крупная луковица
1 стакан кофе
3 крупные морковки
5 ст. л. сметаны
Соль
100 г чернослива
Сливочное масло

Способ приготовления: Мясо очистить от пленок и порезать на небольшие кусочки. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить кусочки мяса. Нарезанный лук выложить на сковороду и обжарить вместе с мясом. Мясо немного посолить и тушить еще 10 минут. Сварить крепкий кофе и вылить 1 стакан кофе в сковороду. Тушить мясо в кофейном бульоне 10 минут. Морковь нарезать колечками и выложить на сковороду с мясом. Чернослив разрезать пополам и тушить вместе с мясом еще 5 минут. Перед окончанием тушения добавить сметану.

Возврат к списку